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Walter da Costa Dantas
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O esforço de levar uma visão empreendedora a estudantes do Ensino
Médio de rede pública ganhará força em outros estados. A metodologia do
projeto Despertar, que atualmente atende a alunos do Rio Grande do
Norte, passará a ser adotada pelo Sebrae Nacional. Assim, jovens de
várias partes do Brasil serão estimulados a empreender e identificar
oportunidades de negócios antes mesmo de entrar na faculdade.
Walter da Costa Dantas, de 27 anos, foi um dos participantes do
projeto que aprendeu bem as lições. Ele integrava a turma do Despertar
da Escola Estadual Doutor Severiano, em Macaíba, em 2004, e trabalhava
em um restaurante com comida japonesa na cidade de Natal.
Walter fez dezesseis cursos de formação profissional na sua área.
Mas, foi na cidade de Atibaia (SP), em 2006, que Walter Dantas deu um
passo na sua carreira empreendedora, ao torna-se sócio do que seria o
seu primeiro restaurante, este de comida oriental, o Nippon Brasil.
No ano de 2010 ele abriu na cidade de Currais Novos o “Quintal da
Villa Restaurante” e depois abriu uma filial na cidade de Caicó. Um
espaço diferenciado com brinquedoteca, a Quinta do Sushi, climatização e
atendimento diferenciado que serve até pela internet. Detalhe: Walter passou parte sua infância em Caicó, na casa de um padrinho muito especial: monsenhor Antenor Salvino.
Semana passada uma equipe do Fantástico da TV Globo, comanda pelo
repórter Marcelo Canelas, esteve em seus restaurantes. Outras emissoras
de TV já entraram em contato com Walter a fim de gravar também sua
história.
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